Mazazu Crepe的誕生

薄烤餅，又名班戟，源自於法國，適合全日享用；食譜被廣泛流傳後，各式其式獨特的製法和配料製作也相繼出現。其中，東瀛風味的班戟配料很多元化，如鮮果、甜品、雪糕和沙律，再配以幼滑奶油或醬料，味道可口，而且外型精緻，是一種能滿足味蕾和視覺享受的小食。MAZAZU CREPE (香港) 董事黃小姐同樣十分喜愛班戟。她特別欣賞日本當地一間注重原材料健康和質素的班戟店Mother's Crepe，其品牌意味著每位母親「希望孩子良好和健康地成長」。黃小姐跟Mother's Crepe創辦人洽談並講解其經營理念，最後便順利取得香港地區的特約經營權並取名MAZAZU CREPE。首間香港分店於2008年正式開業，至今已擴展至五間分店，為香港人提供高質素日式烤餅。

MAZAZU CREPE(香港) 營運部經理程先生對銷售系統講求操作簡單和效率，希望透過科技有效地協助業務運作。在云云系統供應商中選擇了聯合科技的智快寶銷售系統(IQPOS)，是因為系統功能完全滿足了他們的實際營運需要十分配合。程先生舉例說：「銷售系統設有簡單易用的操作界面，員工感到容易上手，這一點大大省卻了很多內部訓練時間。」店鋪更配合體積輕巧的一體式(all-in-one)電腦收銀機，節省空間之餘，也十分迎合MAZAZU CREPE的簡約品牌風格，為顧客提供更整潔的環境。另一方面，MAZAZU CREPE分店多選址於人流稠密的地區，如銅鑼灣和尖沙咀，生意必定川流不息。程先生認為即使在繁忙時段，IQPOS仍能發揮有效率和穩定的運作表現，使顧客更滿意他們的服務質素。

程先生再強調：「聯合科技特別值得讚揚的地方就是其技術支援服務，員工擁有耐心和積極的服務態度，能即日為我們跟進系統上的疑難，同時協助提昇我們對系統功能上的認識。」能為企業提供優質的售後服務，促使企業的營運更順暢和更有效安排資源於業務發展上，正正就是聯合科技的業務宗旨。